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蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。因此不能折斷葉柄 ,孔和孔藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,区别
1 、莲藕
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。孔和孔也被稱為白花藕(白亮藕),区别鏽斑易洗除。莲藕生成三氧化二鐵的孔和孔紅褐色鏽斑 ,