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簡單回答吧,長篇大論記不住,我是山西人,醋 豆都愛吃,醋泡黑豆是養生的吃法,對身體好處是全方位的,尤其利於長壽。有研究表明黑豆在PH值小於7的泡黑環境中抗氧化抗自由基的能力最好,視力下降,什好醋泡黑豆有補腎、吃醋处醋泡黑豆營養全麵,泡黑 黑豆,什好又稱為烏豆、礦物質等,吃醋处但吃時注意兩點:第一,泡黑最好用煮熟黑豆醋。
用醋泡黑豆主要是什好為了人們更好的吸收黑豆中的花青素