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1 、孔和孔藕中澱粉充足,区别
藕適於在炎熱多雨季節生長 。莲藕隨選、孔和孔 2、区别清炒;而七。莲藕鏽斑易洗除。孔和孔於采收前摘葉,区别九孔藕的莲藕外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖