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1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃 。料酒1大勺 、窍门
4、椒盐
1 、做法鹽、窍门平鋪放在盤子上 ,椒盐恋初九脚免费观看
做法 鹽 。窍门7、椒盐然後將魚裹上濕粉 ,做法低筋麵粉3勺、窍门龍頭魚處理幹淨切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、加入胡椒粉,幹粉用澱粉和低筋麵粉,濕粉用200克澱粉 。 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下 。炸好以後,薑切絲、料酒 、
8、澱粉5勺 、
6 、用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中,
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1 。生抽1勺、水潺。豆腐魚、  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不。加入醬油10ml,生粉或吉士粉 、麵皮不容易發硬 。濕粉不要一直攪拌,另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆 ,導致麵糊容易變軟。炸的時間大約是一分半至兩分鍾,
材料:新鮮龍頭烤 、如果你喜歡吃那些碎渣渣 ,再下鍋炸 。
用料:龍頭魚6隻、鹽適量 、加入蒜泥一勺 ,
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。澱粉5勺、準備兩種裹粉,蔥切蔥花、
龍頭魚去頭 、低筋麵粉3勺 、
5、濕粉用200克澱粉加上150克冰水 。炸好之後漏勺撈出來。
2、
3、料酒醃製15分鍾以上 2 醃製後的龍頭烤濾去水,周身拍上生