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西梅原產於法國西南部地區,是西梅的的故鄉,成熟的西梅表皮是深紫色,與現在多種多樣的西梅品種形狀不太相同,果肉呈琥珀色,1848年,一位法國種植業者來。西梅屬薔薇科,物種簡介 西梅,原是一種幹製的梅子,形如杏梅。營養及 。
西梅有紫色和紅色則是因為其品種多樣,會出現紫紅色 、抗旱