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大蒜長芽後不會含有任何有害物質或者毒素,发芽不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用。
大蒜為弦線狀淺根性根係,发芽且營養還會更高。发芽大蒜鱗莖中含有豐富的发芽蛋白質、即鱗芽 。发芽
大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多。其上部長葉和芽的原始體 。低聚糖和多糖類、葉 、
大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處。隻要大蒜的蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色情況