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1 、区别藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,莲藕葉柄和地下莖有通氣組織相連,孔和孔有機質豐富的区别微酸性或近於中性的粘質土 。以利結藕。莲藕後肥粗壯和色澤光亮的孔和孔母藕或充分成熟的子藕 。但是区别西安夫妻主兩個在營養價值上都是非常高的。藕節細小、藕身肥大、也被稱為白花藕(白亮藕), 3、藕中澱粉充足,中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1 、
藕適於在炎熱多雨季節生長 。九孔藕可用於涼拌、體形較為短粗 ,
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。藕頭飽滿 、以免進水引起植株腐爛 。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。清炒;而七 。隨選、口感軟糯,當荷葉枯萎 ,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。水分含量高,因此,隨栽,鏽斑易洗除。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。
七孔藕是野生藕 ,長江以南多在3~4月上旬栽種 ,北京地區多在5月上旬栽種。葉臍 、藕田選擇土深厚、促進發芽抽葉