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高粱杆可以吃。高粱杆食用時需小心 ,高粱杆按性狀及用途可分為食用高粱 、高粱杆
其實我覺得高粱的杆還像包穀的杆,因為它們成熟了就可以吃,而且還很甜,高粱也像甘蔗,很甜,可以當水果類吃。帚用高粱等類 ,高粱杆