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3、红烧最後放在油鍋裏麵炸。鲤鱼
1.蔥、
4 、鲤鱼調到小火 ,红烧
5、鲤鱼將魚推在鍋的红烧一邊,
醬油25克 、先把魚去鱗、生粉各1/2茶匙,生粉、烹入醋 加入醬油 糖。紹興酒15克、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。鰓 、燒製 20分鍾 。用料:鯉魚750克、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。撒上香菜即可 。將魚盛出放入盤中 。炸至魚身兩麵金黃色