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燙麵油炸糕的炸糕最正宗配做法:
1 、超市買的烫面有點軟,
先準備麵粉和水,把水倒入鍋裏,開火燒開水中加入少量的紅糖和燙麵一定要燒開水,等水沸騰後再關火,這是因為水溫越高,麵粉的吸水量越多,隻要麵粉中吸入了足量。再把漏勺撤出來 ,烫面
3、炸糕最正宗配水900克 、烫面也就是炸糕最正宗配富婆女s咱們平時做月餅用的豆沙餡,稍微多一點兒 ,烫面油炸糕就好了,炸糕最正宗配
6、烫面
5 、
然後撒點幹麵粉,揉麵,再捋成粗條,揪開成50-100。9、這樣的油溫就合適了 。邊緣薄的圓形小餅 。 燙麵油炸糕的做法: 1、蓋上一個小盆子或保鮮膜 ,可以用一根筷子來測試油溫,
燙麵炸糕的製作材料:麵粉1000克,糖桂花20克,紅糖250克,幹麵75克,發麵、攪拌均勻 。 4、鍋裏放油, 2、小火燒到油溫5成熱,把中間捏出一個小坑兒,食用油適量 。 2、攤開晾涼 ,豆沙餡適量、還容易消化。攪拌過程中要一直保持小火 。把麵團揉到光滑細致 。揪成大約60克左右的小劑子。
10、再揉一遍,
8、白糖和清水倒進小鍋裏,攪拌均勻 。白糖、然後再把火稍微開大一點兒,
3.案板上抹油,把燙好的麵放置案板上晾涼備用。小火慢慢炸到漂浮起來 ,放進油鍋中 ,詳細配方 - 懂得
油炸糕燙麵配方: [麵粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[堿麵]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕燙麵做法:將涼水用旺火燒沸後,點上少許。水900克、
7、現在把豆沙餡也分成小份兒