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將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、使肉餡從虎口處擠出一小團 。 。雞粉、先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入。
3 、麵粉、鹽 、用勺子盛入油鍋中 ,雞蛋、鍋中放油 。
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋。
6、注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹。用手抓起攪好的肉餡 , 4 、生薑、開始炸肉丸 。雞精 、蔥、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦。料酒、醬油2茶匙 。
1、十三香、
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留。黃醬 、白砂糖、
7 、薑、注意,鹽一定要少放!因為炸丸子的時