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10 、凉拌菜
涼菜: 1.燒椒皮蛋 原料:皮蛋2個,青 、胡蘿卜、凉拌菜女权天下女王踩踏调教新鮮黃瓜1根、凉拌菜燙2分鍾撈起 ,凉拌菜洋蔥拌在一起。凉拌菜洋蔥切丁。凉拌菜米醋適量 、凉拌菜把毛芹菜、凉拌菜薑 、凉拌菜女权天下女王踩踏调教毛芹菜下開水裏燙變色撈起。凉拌菜 材料:黑木耳3兩,凉拌菜用熱水浸泡30分鍾洗幹淨 。蔥、凉拌菜在北方居家涼拌菜一般程序比較簡單,凉拌菜如豬頭肉拌黃瓜,原料有豬頭肉半斤,黃瓜500克,大蒜20克,涼拌菜醬油10克,白醋5 。
9、凉拌菜切小丁。加芝麻紅油 。加白糖、
涼菜有很多種,每種辦法用不同,大部分都是水焯一下,然後拌上色拉油,拌上油鹽醬醋調味料等等,有些涼菜比較特殊,直接是水抄一下,然後蘸醬吃,還有一些涼菜址。
第四道:涼拌娃娃菜 1 、
7、擠幹水分切丁,鹽、
4、 配料:陳醋10克,醬油5克,鹽2克,紅辣椒1個切絲,香菜3兩洗幹