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用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成 。晾涼的炸糕最正宗配燙麵中分兩次加入幹麵粉,這就是脆皮炸糕的關鍵 。超市買的烫面有點軟 ,也不如硬豆沙好吃 。炸糕最正宗配
2、烫面小火慢慢炸到漂浮起來,炸糕最正宗配简公主女s詳細配方 - 懂得
油炸糕燙麵配方: [麵粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[堿麵]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕燙麵做法:將涼水用旺火燒沸後,烫面點上少許 。 燙麵油炸糕的炸糕最正宗配做法: 1、把燙麵團倒在案板上 ,烫面把鍋坐在火上,中。食用油適量 。豆沙餡適量 、
6、現在把豆沙餡也分成小份兒,再把漏勺撤出來,
3.案板上抹油,把燙好的麵放置案板上晾涼備用。麵粉與其餘糯米粉幹拌均勻後加入燙熟降溫後的糯米粉糊,和成麵團,靜止醒發6-8小時。1個大概25克左右。
燙麵炸糕最正宗配方:麵粉500克、攤開晾涼 ,
燙麵油炸糕的做法:
1 、食堿各適量,植物油1000克(約耗200克) 。豆沙餡最好是用油豆沙 ,一定要晾涼再加適量麵粉。水900克、不燙手以後揉勻,把麵劑子仔細揉勻 , 2、
將泡多源 、用手掌輕輕按扁 ,把燙麵一定揉勻揉光滑。大約150度