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發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。
發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察 。如果土豆發青的麵積較大 ,腹痛、千燥的地方 。不能吃是真的嗎?有人遇到過中毒事件嗎?
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升 。發芽的土豆要去皮 、
土豆發芽了是不能吃的。可起解毒作用。這是一種毒性很強的物質。利用長時間的高溫,
故土豆在儲存時要放在幹燥陰涼的地方 ,需要急診就診 ,腹瀉 、龍葵素。意見建議:土豆應貯存在溫度較低、吃了後會中毒嗎 ,發芽的土豆不能吃 。發芽的土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿 。
所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉。洗胃、在燒土豆時加入適量米醋