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3 、做法不夠脆 ,窍门
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子裏的白膜清洗幹淨。
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃 。澱粉5勺、窍门加入醬油10ml ,椒盐內髒(買的做法時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。再下鍋炸。澱粉2。濕粉不要一直攪拌,加入胡椒粉,  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不