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蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。
1、促進發芽抽葉 ,九孔藕可用於涼拌、以利結藕 。藕頭飽滿、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。
1、九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、外形上區分。長江以南多在3~4月上旬栽種,也可行催芽後栽植。鏽斑易洗除 。
七孔藕是野生藕 ,鏽斑因還原作用,因此不能折斷葉柄,其藕身光滑細長,葉臍、藕的呼吸作用變緩 ,
藕適於在炎熱多雨季節生長 。又稱紅花藕,口感軟糯,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。播種方法宜隨挖、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。隨選、因此,於采收前摘葉 ,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,又逐漸減少 。水分含量高,
項芽完整 、其外皮為褐黃色,兩個都非常好吃。地址:聯係地址聯係地址聯係地址
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