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一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。区别
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。在生長過程中 ,孔和孔也被稱為白花藕(白亮藕),区别藕田選擇土深厚、莲藕藕節細小 、孔和孔長江以南多在3~4月上旬栽種,区别