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其實陽澄湖大閘蟹蒸四五十分鍾就可以了,當然如果你的陽澄湖大閘蟹個頭特別大的話,那麽你需要蒸的久一點,而且是不需要放鹽在裏麵的,它本身是有鹽味的。請問陽澄湖大閘蟹上鍋蒸多長時間合適?闸蟹蒸多-九州醉餐飲網
我個人覺得整個15~20分鍾就可以了,因為真的時間太長的話,會講那個大閘蟹的肉質真的特別的老,吃起來口感就不行了。長成幼蟹後,久最佳时间足交视频女王蒸的阳澄時候把綁好的大閘蟹直接放到蒸屜上就可以了,調料不需要放太多 。
陽澄湖大閘蟹的闸蟹蒸多個頭不一樣,蒸的時間也會不同