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8、粉皮醋、粉皮 按1份澱粉,粉皮4份或5份水的量,加半茶勺鹽,攪勻成漿 。黃瓜什麽的粉皮拌在一起即可吃了 。生抽、粉皮
1. 蒸具選用竹子製成的,竹蒸具有方形的和圓形兩種.粉皮製作選用方形蒸具,蒸鍋要密氣受熱均勻。攪拌:按照量需準備適量的粉皮澱粉,相對的準備好4到5份的水,加入澱