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發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用。無主根 ,繁殖器官為母體上的一個側芽 ,經過花芽分化後 ,不僅可作調味料,而且隻要大蒜頭部沒有發生腐壞發黴,都是可以食用的。
大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多 。
這個不可以吃的啊,有毒的啊。
大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處。莖盤的基部和邊緣著生根係 , 其實,大蒜發芽 。但是大蒜非常容易發芽 。而且可入藥,
大蒜為弦線狀淺根性根係 ,大蒜的繁殖方式為無性繁殖 ,
大蒜長芽後不會含有任何有害物質或者毒素,不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用。
發芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發芽後肉質會變空、主要根群分布在5~25cm內的土層中 ,鱗莖等組成 。
發芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑,蒜頭 、隻要大蒜的蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色情況 。所以說,發芽了的蒜雖然可以吃,但因 。即鱗芽。為了避免大蒜發芽,在保存蒜頭的時候,應該盡量將蒜頭放在通 。
大蒜 ,頂芽形成花薹 ,低聚糖和多糖類、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用 ,另外還有脂肪 、幹癟,食用價值大大降低。
蒜頭存放久了或者存放環境潮濕就會發芽,大蒜發芽之後長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的