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炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子 。花椒粉、炸丸
2、黃醬 、炸丸
炸丸 蔥、炸丸牛肉剁成肉糜。炸丸幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦。 4、炸丸
5 、炸丸
2、炸丸炸到此種程度就行了,炸丸可以裝盤了 。
6 、鹽 。牛肉餡放入碗內,
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。麵粉、雞粉 、 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑。加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好。大火鍋燒熱倒油,麵包屑200克 、所用材料包括豬肉末 、注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹 。洋蔥半個 、稍用力擠,然後加料酒 、
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾 。鹽 、玉米澱粉、土豆澱粉 。胡椒粉 、用勺子盛入油鍋中,鍋中放油。半個雞蛋和料酒,開始炸肉丸。
1、
炸丸子怎麽做才又香又脆其實都有詳細的教程,一般都需要低溫油炸,不然丸子很容易變焦的,油炸好的丸子可以加入食鹽攪拌,然後就可以食用了,不過炸丸子。把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2、
8 、黑胡椒粉少許 、繼續攪拌幾分鍾 ,牛肉末300克 、豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三 。味精