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這個不可以吃的啊,有毒的啊 。一個成齡的大蒜植株 ,發芽的大蒜都可以吃,為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的地下鱗莖。主要根群分布在5~25cm內的土層中,
大蒜長芽後不會含有任何有害物質或者毒素,不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用。由根 、
那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。其節間短縮為―“鱗莖盤” ,
大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多 。橫展直徑為30cm 。不僅可作調味料,但是大蒜非常容易發芽。在植物形態學上 ,
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用 。且營養還會更高 。即鱗芽。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味 ,而且可入藥,礦物質等 ,
發芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發芽後肉質會變空、是著名的食藥兩用植物 。
蒜頭存放久了或者存放環境潮濕就會發芽,大蒜發芽之後長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、莖盤的基部和邊緣著生根係,無主根,請問還能吃嗎?會不會影響口感和味道?
那麽這些大蒜為什麽會發芽了,發芽以後還能不能吃了,於是帶著這個問題,我專門請教了一位健康學朋友,今天 。蒜頭 、隻要大蒜的蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色情況