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新鮮的秋葵秋葵焯水的時候,水沸後3-5分鍾即可以撈出,過程中可以觀察秋葵的顏色,一旦顏色變深就可以撈出了;煮的時間過長,會使秋葵變軟影響食用的口感。裂片闊至狹,热水
焯水秋葵焯水的話一般隻需要焯水至秋葵變色就好了,一般切塊的焯水15秒左右,沒切塊的焯水30秒左右就可以了 。選購秋葵時,热水需要選擇長度稍短的秋葵,這樣的秋葵質地會比較嫩,吃起來口感。是煮多錦葵科一年生草本植物 。廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區