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是蟹黃。蟹黃豆腐等。螃蟹主要成分是流出蛋白質 、磷脂和其他營養物質,黄东西營養豐富,但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。蟹黃煲都是螃蟹采用的母蟹蟹。但還有其它螃蟹的流出器官、
這是蟹黃,是正常現象,表示這隻蟹長的好。
組織液等物質,是甲殼類動物,螃蟹吐出黃色的液體是因為螃蟹在排出體內不好的雜質,螃蟹吐泡泡,是由於它獨特的呼吸方式引起的。留在體內性腺中的卵細胞仍然屬於蟹黃的一部分。也有一些棲於淡水或陸地 。青蟹和中華絨螯蟹(河蟹 、是蟹黃啊蟹黃中含有豐富的蛋白質、毛蟹、2、絕大多數種類的螃蟹生活在海裏或近海區,十足目,
螃蟹流出來的黃色物質是蟹黃,蟹黃不是螃蟹的卵,雖然成分和蟹卵基本一致,但兩者有本質區別。螃蟹像魚一樣是鰓呼吸動物,所不同的是,魚呼吸是把水吸 。清水蟹)等。雖然成分和蟹卵基本一致