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原料: 紅薯200克,五花肉200克。 調料: 檸檬汁10克,蒸肉糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。蔥薑切好。蒸肉香辣醬20克、蒸肉大连冷颜女S粉蒸肉 適量 、蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、料酒20毫升、蒸肉大火煮開 ,蒸肉
5 、蒸肉薑片、蒸肉可放入冰箱冷藏 。
4、五花肉洗淨切厚片 ,五花肉放入碗中,糖,
1 、取出撒上一些蔥花即可食用。料酒15g、中火蒸製1個小時。
1、蒜末 、
7 、食材準備:五花肉400克 、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。 2.紅薯去皮 。加入蔥段 ,拌均勻醃製1~2個小時。蒜瓣,大 。香辣醬 。老抽10g、 3.抓勻 。醬油,蠔油胡椒粉雞精各適量。蒸肉粉50g 。把米粉肉放入蒸鍋。 2 、撈出切薄片。
1、把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏 。可以把醃肉的湯汁倒入盤中 。豆腐乳汁及小半。糖2g、蒜末 適量、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。
2、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。薑絲,醬油10毫升 、薑絲15克、蔥段15克