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蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、 2、體形較為短粗 ,藕頭飽滿、也可行催芽後栽植 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。兩個都非常好吃 。適宜用來涼拌或清炒。氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒