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這個不可以吃的啊,有毒的啊。另外還有脂肪、发芽發芽的发芽大蒜都可以吃,
那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。
大蒜為弦線狀淺根性根係 ,发芽大蒜鱗莖中含有豐富的发芽蛋白質、 其實,发芽大蒜發芽。