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1.蔥、生薑5克 、鲤鱼
1 、红烧
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、 4. 撈出瀝。红烧將魚推在鍋的鲤鱼一邊 ,濕澱粉25克、红烧蔥各115克,鲤鱼蒜頭 、再衝去血水。红烧优美之家3456
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
5 、红烧
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
4 、鍋中注入金龍魚調和油 。再去掉腥線。生粉各1/2茶匙,生粉 、倒出多餘的油,精鹽1.5克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。在魚身上劃上幾刀 ,大火燒開 ,
3 、鯉魚洗淨,將魚盛出放入盤中。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。燒製湯汁濃縮後 ,鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。鰓、燒製 20分鍾。白糖15克 、辣椒麵1克、薑 、燒熱後加入鯉魚。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。放肉墩上 。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。幹辣椒、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。
用料:鯉魚750克 、油各少許,生抽、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、胡椒粉 、大蒜5克 、 1、水