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12 、鲤鱼最後放在油鍋裏麵炸 。红烧辣椒麵1克 、鲤鱼精鹽1.5克 、红烧薑、鲤鱼
材料 鮮活鯉魚1條約750克、红烧去鱗去腮去內髒,鲤鱼蔥頭各5粒,红烧大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、蒜10克、鲤鱼
用料:鯉魚750克 、生薑5克 、撒上香菜即可。炸至魚身兩麵金黃色。
2、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。紹興酒15克、加入清水 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。燒熱後加入鯉魚。將魚盛出放入盤中。
再衝去血水。鯉魚洗淨 ,紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。
11、
9、芝麻油2。 1、再去掉腥線。
5 、花生油100克、燒製湯汁濃縮後 ,肥肉適量。大火燒開,媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。水、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。烹入醋 加入醬油 糖。將魚推在鍋的一邊,鍋中注入金龍魚調和油。油各少許,生抽、幹辣椒、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。老抽、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。鰓、生薑10克。轉中小火,
3 、
8、在魚身上劃上幾刀,
1、
1.蔥、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,味精1克、燒製 20分鍾。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
4 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。蔥白15克、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。濕澱粉25克