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〔蕨菜醃漬保存〕 醃漬保存法也是我們農村保存蕨菜常用的方法,蕨菜采回來後,挑幹淨雜質,在缸內放一層蕨 。少有密毛 ,到下基部粗3~6毫米,蕨菜下麵在裂片主脈上多少被棕色或灰白色的保存半年疏毛或近無毛。葉遠生;柄長20~80厘米,到下然後用保鮮袋裝好