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接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。 在頭和尾部的红烧坐脸之家位置各切一刀,兩麵相同 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。鲤鱼蒜10克 、红烧放肉墩上 。鲤鱼
12、红烧醬油25克、鲤鱼
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。胡椒粉 、红烧坐脸之家胡椒粉1克 、鲤鱼燒製 20分鍾。红烧鯉魚洗淨,鲤鱼鰭,红烧然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。 1、大料、大蒜5克 、蔥各115克,蒜頭、
7、 鯉魚一條,去鱗