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山粉以蕨根粉為正品,葛粉次之,現多用番薯粉。從早上開始清洗紅薯。山粉什粉和澱粉差不多 。山粉什粉小刚流浪记之北京
山粉,也稱山芋粉,紅薯粉,是製作山粉圓子的主要食材也是潛山一道特色的地方菜肴,山粉源於山芋,製作山粉的流程非常複雜,需要經過多道工藝,從清洗,到 。
番薯粉,紅薯做成的澱粉,安慶人方言為山粉