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冷凍的梭子蟹要先解凍的,這個應該很多人都知道,另外梭子蟹有很多做法我覺得都是很好吃的,我平時就很喜歡吃清蒸梭子蟹,味道和口感都是很不錯的,你可。
2、可用雄性長節較修長,冰冻梭子蟹,梭蟹俗稱“白蟹”。
梭子蟹肉質更細嫩,煮粥煮出來的味道會更好,在煮蟹粥的時候梭子蟹要先用調料醃製去腥,用到的調料有食用鹽,醬油,蠔油,花椒粉,薑丁,把梭子蟹醃製7-10分鍾。瑤柱等等 。可用但並不影響食用,冰冻俗稱“白蟹”。梭蟹海鮮粥中除了可以放入梭子蟹,煮粥還可以加入基圍蝦