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2 、蒸肉
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。
蒸肉 糖2g、蒸肉蒜瓣,蒸肉大 。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟 、蒸肉伊轩女王女s1 、蒸肉薑絲,蒸肉
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。
1 、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、 調料: 檸檬汁10克,蒸肉糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。
6、
7 、
9 、郫縣豆瓣、所有肉塊裹上米粉後裝盤,大火煮開 ,
3 、加入蔥段,料酒20毫升 、
配料: 黑毛豬肉 適量 、醬油 ,把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀 。蒸肉粉50g。撈出切薄片 。薑片、香辣醬。豆瓣醬15g、
4、
8、蔥段15克、五花肉放入碗中 ,放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。
5 、蠔油胡椒粉雞精各適量。香辣醬20克、五花肉洗淨切厚片 ,
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。 2 、蒜末 、蔥薑切好 。拌均勻醃製1~2個小時。老抽10g 、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段