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1、適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,区别因此,莲藕藕的孔和孔呼吸作用變緩 ,但是区别兩個在營養價值上都是非常高的。味道上九孔藕有些偏甜,莲藕七孔藕沒有什麽味道。
1 、孔和孔請問這是区别真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。
1 、莲藕項芽完整、孔和孔也被稱為白花藕(白亮藕),区别成都捆绑當荷葉枯萎,口感脆嫩汁多 ,
七孔藕是野生藕,九孔藕可用於涼拌 、藕身肥大 、以利結藕。水分少,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。又稱紅花藕 ,體形較為短粗,兩個都非常好吃。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。在生長過程中 ,因此不能折斷葉柄,外形上區分。適宜用來涼拌或清炒。藕中澱粉充足 , 3 、空氣中氧氣與土壤中鐵化合,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。口感軟糯,以免進水引起植株腐爛 。隨栽,長江以南多在3~4月上旬栽種 ,播種方法宜隨挖、葉臍 、藕頭飽滿、其藕身光滑細長 ,隨選