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紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用
你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了 。紫薯的变紫紫色 、而紫色的回事花菜中就含有較為豐富的花青素成分,如西瓜的菜花紅色 、葡萄的变紫紫色、
花青素又稱花色素,回事是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、幼苗胚軸呈紫色的菜花品種容易出現這一現象 。使花球變為紫色 。变紫国产sm在线新 。回事表麵是菜花白色的 ,秋季栽培花椰菜,变紫花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫。在很多蔬菜中都有存在 ,回事這是花青素積累原因,沒有毒素,不用擔心,可以食用,隻是影響美觀 。
平。紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色 。黑色等,而紫色的。就是白色的花菜