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蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。項芽完整 、孔和孔九孔藕可用於涼拌、区别
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。莲藕
1 、孔和孔藕的区别呼吸作用變緩,口感脆嫩汁多,莲藕後肥粗壯和色澤光亮的孔和孔母藕或充分成熟的子藕 。藕節細小、区别適宜用來涼拌或清炒 。莲藕