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螃蟹流出來的流出黃色物質是蟹黃 ,蟹黃,黄东西是螃蟹體內的卵巢和消化腺,呈橘黃色,味道鮮美 。主要成分是螃蟹蛋白質 、 蟹黃是流出母蟹所獨有的,蟹黃裏麵有母蟹的卵巢和消化腺 。
這是蟹黃,是正常現象,表示這隻蟹長的好 。毛蟹