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用料:龍頭魚6隻 、
材料:新鮮龍頭烤 、先將龍頭魚切成三段,做法提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2 、用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中 ,窍门澱粉5勺 、生抽1勺、  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不