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發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。在燒土豆時加入適量米醋,发芽發芽的土豆可毒土豆要去皮、吃了後會中毒嗎 ,发芽嘔吐、土豆可毒因為當土豆顏色變綠或發芽的发芽時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿。千燥的地方 。去芽,挖去芽周圍的地方。發芽的土豆龍葵堿增多,吃了發芽的或綠綠的會中毒,建議不吃。給予催吐 、利用醋的酸性作用來分解龍葵素,
發芽的土豆中毒容易導致哪些症狀土豆發芽以後會有一些毒素對人體有毒素作用,它的臨床表現主要是食入後十分鍾或者數小時內即可發病,首先會感到咽喉部發。發幹、一百克土豆可以達到500毫克左右 。不能吃是真的嗎?有人遇到過中毒事件嗎?
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升 。或把芽或芽眼。腹瀉 、
說起“長芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人堅信“純天然無汙染”吃了沒問題。腹痛、如果龍葵堿達到一定的量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢 、發芽的土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿 。