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紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色 。這是回事正常的變色現象。是菜花自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,也是变紫因為這種成分,紫薯的回事紫色、導致花球組織內的菜花醣甙轉化為花青素 ,
如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用 。導致花菜出現紫色 ,回事紫色 。菜花
平時澆水不當所致,盆土過於幹旱或者潮濕都會引起植株葉子發軟萎焉