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牛奶在加熱時要發生一係列的變化,適當的加點水可以減少奶中的乳糖焦化。鉬。可喝脂肪、牛奶
牛奶是加水最古老的天然飲料之一,而且牛奶太濃的可喝話加水喝起來也比較舒服 。煮沸後再繼續加熱,牛奶奶中的乳糖開始焦化,井逐漸分解為乳酸和少量的甲酸,維生素也被破壞