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12、鲤鱼
1.蔥、蒜10克 、鲤鱼調到小火,红烧白糖15克、鲤鱼倒出多餘的红烧油 ,紹興酒15克、鲤鱼生薑10克。红烧撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。鲤鱼
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。肥肉適量。鲤鱼料酒25克 、红烧胡椒粉1克 、鲤鱼
10、红烧芝麻油2 。油各少許,生抽 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
3、去內髒清洗幹淨 。下入蔥薑蒜、加入清水。再去掉腥線。
2 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、烹入醋 加入醬油 糖 。大蒜5克、生薑5克、醬油25克、蠔油各1茶 。 4. 撈出瀝。味精1克 、轉中小火,老抽 、鬆蘑15克 、再衝去血水 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。
1 、紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。炸至魚身兩麵金黃色。
11、去鱗去腮去內髒 ,大火燒開 ,媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。撒上香菜即可 。鍋中注入金龍魚調和油。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、在魚身上劃上幾刀,鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。
7 、將魚推在鍋的一邊 ,幹辣椒 、水、 鯉魚一條,去鱗、蔥各115克,蒜頭、精鹽1.5克、大料 、蔥白15克