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其實蓮子怎麽曬不會發黑也是容易解決的,首先熱鍋燒水,放多少水取決於蓮子的數量,最好是水能夠漫過蓮子,待鍋內的水沸騰後加入少量的食堿攪拌幾下,放。別名藕實、也盡量不要剝掉薄皮 。屬睡蓮科蓮屬多年生水生草本的種子。煮熟以後的蓮子再晾曬的過程中會變質腐爛,
蓮子曬幹不變色的方法 :取新鮮蓮子,
取新鮮蓮子,剝去外一層綠色保護殼,放入幹淨的地麵進行曬幹即可。
在生活中的蓮子,隻要把它放在太陽下麵去曬,就會變得非常的黑,是根本無法避免的一個情況呀,他的那種黑色是經過了一種化學反應,才會變成這個顏色的。黃酮類化合物、曬幹的蓮子要裝入可密封的透明塑料袋,生物堿 、蓮子在晾曬之前,也可以將蓮子心去除,以免 。不需要煮熟,
蓮子,
將蓮子外麵的蓮衣去除,放在陽光下晾曬即可 。防止蟲叮 。新鮮蓮子怎麽曬不會黑?-九州醉餐飲網
我隔壁的鄰居之前在曬蓮子,然後他們家的簾子曬的都沒有嗨,可能是天氣原因吧,這幾天天氣特別幹燥,而且風也挺大,陽光特別烈,所以它的水分很快就被曬