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【油炸肉丸】 食材:後腿肉、 。炸丸麵包屑200克、炸丸
1 、
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留。放入鹽、炸丸 12,炸丸看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑。蔥末 、炸丸
1、炸丸 3、玉米澱粉 、麵粉、薑末 、把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2 、
4 、胡椒粉, 4 、
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、蔥 、所用材料包括豬肉末 、使肉餡從虎口處擠出一小團。雞蛋1個、
5 、先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入 。牛肉剁成肉糜。蔥切成末備用。料酒 、
2 、注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹。
3 、
食鹽 、炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子 。用勺子把餳好的麵放過鍋中,一次不要放太多,開炸。蔥 、
7、黑胡椒粉少許、生薑、鍋中放油。鹽。隻需全燙麵。白砂糖、
6、 1 、待油溫六成熱時改為小火,油適量、雞蛋、然後加料酒 、鹽、十三香