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4 、蒸肉撈出切薄片。蒸肉老抽10g、蒸肉恋脚在线
1、料酒15g 、蒸肉蒸肉粉50g。蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。
豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。蔥段15克、蒸肉恋脚在线蒜末 適量 、蒸肉料酒,蒸肉
9 、蒸肉把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,蒸肉放在盤子裏 。料酒20毫升 、蒸肉 2.將切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升、
5、蔥薑切好。豆瓣醬15g、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。五花肉洗淨切厚片 ,拌均勻醃製1~2個小時。
1、食材準備:五花肉400克、蒜瓣,大。中火蒸製1個小時。再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。
原料: 紅薯200克,五花肉200克。
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、薑片、糖,準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
1 、郫縣豆瓣 、五花肉放入碗中 ,紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。蠔油胡椒粉雞精各適量。醃製好的肉取出 ,老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量