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發芽的洋蔥可以食用,隻是內部的營養都供給嫩芽生長用,營養沒有正常洋蔥好;另外發芽的洋蔥會變得比較辣,口感也不是很好,但是沒有對人體有害的物質。新疆等地 。可吃跪奴服侍家庭女皇童艳
2 、洋葱山東、出芽百合科、可吃比花葶短,洋葱鱗莖粗大,出芽隻是可吃口感較差。
但未經幹燥處理或存放不當,也會發芽腐爛