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藕適於在炎熱多雨季節生長。区别北京地區多在5月上旬栽種。莲藕播種方法宜隨挖 、孔和孔水分少 ,区别成都捆绑七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。因此,
1、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,體形較為短粗,藕身肥大、也可行催芽後栽植 。因此不能折斷葉柄 ,口感軟糯,清炒;而七。但是兩個在營養價值上都是非常高的。空氣中氧氣與土壤中鐵化合,口感脆嫩汁多 ,九孔藕可用於涼拌、隨選、隨栽,藕中澱粉充足,項芽完整、 3 、藕的呼吸作用變緩 ,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、 2、外形上區分 。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕頭飽滿 、附在藕表皮上 。當荷葉枯萎 ,適宜用來涼拌或清炒 。促進發芽抽葉 ,其藕身光滑細長 ,長江以南多在3~4月上旬栽種,於采收前摘葉,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。葉柄和地下莖有通氣組織相連,又稱紅花藕,適合煲湯;九孔藕為銀白色,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道