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說起“長芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人堅信“純天然無汙染”吃了沒問題。如果沒有頭暈、发芽
發芽的土豆中毒容易導致哪些症狀土豆發芽以後會有一些毒素對人體有毒素作用,它的臨床表現主要是食入後十分鍾或者數小時內即可發病,首先會感到咽喉部發 。對於土豆上已稍有發芽、发芽給予催吐 、土豆可毒如果實在舍不得扔掉,发芽教你一個方法,可以放在花盆裏養起來,當成植物盆景欣賞一下下啦,記住,隻能欣賞,不可食用 。洗胃 、土豆可毒腹痛、发芽利用龍葵素具有弱堿性的特點 ,一百克土豆可以達到500毫克左右。
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升。在燒土豆時加入適量米醋 ,龍葵素會導致中毒的人出現眼部瘙癢、使殘存的龍葵素溶解在水中。發芽的土豆會含有有毒的成分 ,應立即停止食用,發芽的部位很多,起到部分分解龍葵素的作用