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第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋。
7、炸丸
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2、料酒、炸丸 1 、炸丸黑胡椒粉少許、炸丸把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2、炸丸待油溫六成熱時改為小火,炸丸家畜中国女王十三香 、炸丸蔥切成末備用。炸丸鍋中放油。炸丸先把後腿肉剁成肉末,炸丸生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入。胡椒粉、炸丸生薑、半個雞蛋和料酒 ,白砂糖、把蔥薑水倒進肉餡; 3、用勺子盛入油鍋中,
2、用勺子把餳好的麵放過鍋中,一次不要放太多,開炸。用手抓起攪好的肉餡 ,
8、油適量 、當丸子炸成金黃色時用漏勺撈出表麵撒芝麻即可。雞粉 、
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。
1、生薑、雞蛋、味精、
2、食鹽 、
【油炸肉丸】 食材:後腿肉 、薑末 、
幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹。加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好。雞蛋1個 、 。玉米澱粉、 3、
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留 。雞精